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2021年6月30日
●酒 類大手に需要が集中した焼酎甲類20年国産果実酒，家庭用で販売増19年度酒類消費数量，４年連続マイナス●飲 料炭酸市場，炭酸水と透明炭酸がけん引●乳製品20年度チーズ総消費量，市販用が急拡大●油 脂大きな転換点を迎えた植物油産業●調味料ふりかけ類市場，カテゴリー別で明暗●冷凍食品冷凍食品市場，家庭用の増勢…
2021年5月31日
●酒類20年国産洋酒市場，前年割れも底堅い需要●飲料20年Ｍウォーター市場，生活用水として存在感●乳業牛乳乳製品，今期も家庭用需要拡大が課題●乳製品需要拡大した20年度の市販用マーガリン市場●調味料内・外需要で明暗分けた焼肉のたれ類市場●粉２次製品パスタ市場，供給量30万トン超え過去最高乾めん・手延べめん，本格…
2021年4月30日
●酒 類2020年輸入酒市場 品目別・銘柄別動向（２）清酒輸出，苦境下でも需要開拓進む●嗜好飲料家庭用ココア，４年ぶりに伸長20年家庭用麦茶，イエナカ需要で底堅く成長●乳製品「菌」の特性，さらに広がる発酵乳市場●缶瓶詰なめ茸市場，内食回帰で旺盛な需要続く●調味料マヨ・ドレ類，内食需要増で家庭用用途拡大●油 脂…
2021年3月31日
●特 集・2020年度酒類・食品ヒット商品／21年度注目商品●酒 類20年輸入酒市場 品目別・銘柄別動向（１）20年ビール類の地域別容器・タイプ構成比●飲 料20年清飲市場２年連続減，家庭外需要急減20年飲料用ＰＥＴ，ラベルレスの拡大顕著●嗜好飲料緑茶，家庭内需要急伸で価値向上の好機●乳製品20年度アイス市場，過去最高…
2021年2月26日
●酒 類巣ごもりで定番回帰した清酒市場〜2020年上位銘柄の出荷動向〜ＲＴＤ市場，家飲み追い風さらに拡大●嗜好飲料ＲＣ総市場，家庭外需要急減で業務用苦戦●缶 詰青物缶市場，サンマ記録的不漁で原料高騰●調味料ウスターソース類，コロナ禍で需要構造激変20年みそ出荷，40万トンを下回る20年食酢市場，業務用減も家庭用…
2021年2月1日
●総 合【酒類・食品産業の展望】「明日への活力」創出を目指す2021年の酒類・食品産業●酒 類数字でみる20−21年のビール類市場2019年世界主要国のビール消費量（キリン調）●飲 料コーヒー飲料，苦戦の小型新たな提案模索●乳製品育児用ミルク市場，コロナ禍で消費に変化●調味料トマト加工品，健康志向に応え市場規…
2020年12月30日
●総 合【酒類・食品産業の総括】需要構造が一変した2020年の酒類・食品産業 〜業種別に動向を振り返る〜●乳業乳業界，官民挙げた取り組みで生乳廃棄回避調理用途が伸長し好調続くチーズ市場●冷凍食品冷凍食品市場，家庭用は引き続き増勢●粉２次製品乾めん，再評価を追い風に需要底上げへチルドめん，若年層流入し２ケタ…
2020年11月30日
●酒 類新潟清酒，新提案と販路拡大に活路家庭用紙パック製品好調の本格焼酎市場●飲 料20年果実飲料，１割減の着地見込み●嗜好飲料Ｉ・コーヒー，20年は価値見直しの様相●調味料スープ市場，内食回帰で市場規模維持●缶 詰ツナ缶市場，家庭用は販売好調●介護食介護食市場，堅調に推移も新型コロナが影響●小売流通コロナ禍…
2020年10月30日
●特 集2019年度酒類・食品メーカー250社の業績ランキング●酒 類１〜９月ビール類販売と四半期別容器構成比家飲み需要を支えるパック清酒市場●嗜好飲料家庭用紅茶，上期はリーフや水出しＴＢ好調●乳製品上期発酵乳，予防視点から６％増見込む●調味料風味調味料市場，みそ汁需要増で前年超え明暗別れるみりん風・発酵調味…
2020年9月30日
●酒 類東北清酒，新規ユーザー開拓が急務【データでみる】夏場のビール類販売●嗜好飲料家庭用ＲＣ，“家淹れ”の価値見直す時代へ●乳製品上期アイスクリーム市場，３％増見込み●調味料通年展開めざす鍋調味料市場即席みそ汁市場，750億円台に●油 脂加工油脂，内食需要の高まりで重要度増す●粉２次製品即席めん…
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