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2016年1月27日
●総合【酒類・食品産業の展望】同質化と条件競争から脱却へ 2016年の酒類・食品産業●レトルトレトルト食品,カレー復権で再び成長路線へ●酒類2014年世界主要国のビール消費量(キリン)広島清酒,新機軸支える高品位レギュラー酒●調味料15年しょうゆ市場,密封容器カテゴリー続伸●自販機水面下成長に終わった15年飲料自販…
2015年12月24日
●総合【酒類・食品産業の総括】値上げで食品収益が改善 2015年の酒類・食品産業●乳製品値上げ後も好調持続するチーズ市場●乳業乳業界挙げて酪農生産基盤の回復・強化へ●飲料厳しさ続く果実飲料,市場の活性化に期待●調味料トマト加工品,収益適正化へ25年ぶり値上げ●冷凍食品冷凍食品市場,引き続き堅調に推移●粉2次製品…
2015年11月26日
●酒類新潟清酒,地盤強化し次代に挑む1〜9月のビール類,容器別構成比(本誌独自調査)活路見い出したい本格焼酎市場●乳製品発酵乳市場,健康志向の高まりで好調●缶詰ツナ缶市場,魚価安定で久しぶりに収益改善●調味料スープ類市場,14年度も引き続き伸長●嗜好飲料14年IC市場,消費量5年ぶりマイナス着地●介護食2ケ…
2015年10月27日
●総合2014年度酒類・食品メーカー250社の業績ランキング酒類食品業界1〜9月の生産(販売)速報●酒類1〜9月のビール類,夏場の低調で減少加速パック清酒,常飲の「味わい」で市場再構築へ●嗜好飲料家庭用紅茶,市場回復の兆し●乳製品上期アイス市場,史上最高上回るペース●調味料みりん風・発酵調味料,減少基調は継続…
2015年9月28日
●総合2015年度 酒類食品産業の設備投資計画●酒類データでみる夏場のビール類販売東北清酒,量から質への転換加速RTD引き続き伸長,各社新たな動きも地道な飲み方提案求められる焼酎甲類●調味料即席みそ汁,成長鈍化も再び過去最高更新新たな食シーン創出に挑戦する鍋調味料●油脂加工油脂業界,高機能・コンパウンド品好…
2015年8月28日
●総合【2015年上期動向と下期展望】“コト消費”への転換急がれる2015年の酒類・食品産業●乳業生乳生産基盤回復・強化の施策打ち出す●飲料日本茶飲料市場,3年連続で伸長●酒類2014年世界主要国のビール生産量(キリン)●調味料即席カレー市場,新価値提案で活性化へ焼肉のたれ類,天候不順と精肉高騰が直撃野菜…
2015年7月29日
●製粉製粉各社,収益基盤の強化が課題●米加工品無菌米飯市場,収益是正に手応え●冷凍食品冷凍めん,価値訴求・品質競争で成長目指す●酒類上期ビール類,「0・0」商品が機能系けん引●飲料スポーツドリンク,熱中症予防ニーズ高まる●缶瓶詰ジャム業界,付加価値商品・用途に商機●調味料市場堅調も原料高に疲弊するふりかけ…
2015年6月29日
●飲料ミネラルウォーター市場,安定推移続く●乳製品再び増加に転じたチーズ総消費量●酒類「日本ワイン」人気増す国産ワイン市場●冷凍食品冷凍食品市場,家庭用は踊り場に●油脂植物油業界,付加価値品で市場拡大を●調味料14年みそ基本統計うま味調味料,値上げで提案力に注目●小売流通消費増税を乗り切った食品スーパー●連…
2015年5月29日
●粉2次製品即席めん,逆風を乗り越え需要維持乾めん・手延べめんが本格シーズンへパスタ市場,円安・デュラム高騰で値上げへ●酒類拡大続く国産ウイスキー,需要の継続に期待新しい動き顕著,13年の酒類消費金額●飲料コーラ飲料,2大ブランドに新たな動き●乳製品消費拡大に全力あげるマーガリン業界●資材14年ガラスびん市…
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