●酒　類

浮上のきっかけ掴みたい本格焼酎市場

●飲　料

需要底堅い豆乳市場，22年は堅調に推移

●嗜好飲料

Ｉ・コーヒー，高水準な推移続く

●調味料

スープ類，喫食シーンの広がりで堅調維持

●缶　詰

ツナ缶市場，来年から再値上げへ

●介護食

介護食市場，前年までの急成長から一段落

●小売流通

ＧＭＳ・ＳＭ上期決算，コスト増に翻弄

コロナ禍３年目のＣＶＳ業界，回復基調に

●統　計

21年度フランチャイズチェーン統計調査報告

●連　載

日本橋『写・人・館』

　■佐々木茂喜　オタフクホールディングス社長

　■佐藤 元  サトウ食品社長

諸相・趨勢「ＭＯＶＥ」

　■三井食品「シメイ」業務用中心に好調〜「ＢＢＷ」各地で盛況〜