●酒　類

特定名称酒が回復基調顕著な東北清酒

【データでみる】22年夏場のビール類販売

●嗜好飲料

家庭用ＲＣ，高水準消費も利益ひっ迫

●乳製品

アイス市場，上期３％増で折り返す

●缶　詰

パイン缶，生産回復傾向も諸コスト上昇

●油　脂

加工油脂メーカー，ＰＢＦに注力

●調味料

即席みそ汁市場，13年連続で市場拡大

前年特需受け，鍋調味料市場堅調

●粉２次製品

新値移行も需要底堅い即席麺市場

●海　苔

海苔市場，諸コスト増で収益確保策が課題

●連　載

日本橋『写・人・館』

　■堺 信好　マルサンアイ社長

　■山田貴夫　製粉協会会長

諸相・趨勢「ＭＯＶＥ」

　■みそＪＡＳ制定〜海外のみそ類似品と差別化〜