●特　集
2019年度酒類・食品メーカー250社の業績ランキング

●酒　類
１〜９月ビール類販売と四半期別容器構成比
家飲み需要を支えるパック清酒市場

●嗜好飲料
家庭用紅茶，上期はリーフや水出しＴＢ好調

●乳製品
上期発酵乳，予防視点から６％増見込む

●調味料
風味調味料市場，みそ汁需要増で前年超え
明暗別れるみりん風・発酵調味料市場

●食肉加工品
食肉加工品市場，安定推移で55万トン維持

●米加工品
包装もち，需要拡大のチャンス到来

●粉２次製品
業務用プレミックス好調一転，前年割れ続く

●小売流通
2020年百貨店中元商戦 酒類・食料品ギフトの動向

●総　合
酒類食品業界１〜９月の生産（販売）速報

●連　載
諸相・趨勢「ＭＯＶＥ」
　明星食品，新ブランド「麺神」　〜“真のお店品質”を追求〜