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酒類食品統計月報
2015年10月27日

統計月報10月号


●総合
2014年度酒類・食品メーカー250社の業績ランキング
酒類食品業界1〜9月の生産(販売)速報

●酒類
1〜9月のビール類,夏場の低調で減少加速
パック清酒,常飲の「味わい」で市場再構築へ

●嗜好飲料
家庭用紅茶,市場回復の兆し

●乳製品
上期アイス市場,史上最高上回るペース

●調味料
みりん風・発酵調味料,減少基調は継続
風味調味料市場,増税の影響受け縮小

●食肉加工品
ハムソー市場,業界再編で新たなステージへ

●粉2次製品
深刻な人手不足下で需要増す業務用MIX

●米加工品
包装もち,競合激化で新局面に突入

●中間流通
中部の卸業界,食品SMの復調で業績安定

●小売流通
2015年百貨店中元商戦 酒類・食料品ギフトの動向

●連載
日本橋『写・人・館』
  ■見目信樹 日清製粉社長
  ■宮下 功 米久社長

●連載
諸相・趨勢「MOVE」
  ■鳥栖キユーピー、グループ情報力生かし,生販一体の商品開発

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