●冷凍食品
冷凍食品市場，引き続き拡大基調

●乳製品
17年度チーズ総消費量，過去最高更新へ

●酒　類
焼酎甲類，レモンサワーブームを生かせるか
国産市場，「日本ワイン」の増勢続く
酒類消費数量，リキュール・ウイスキー拡大

●飲　料
拡大する炭酸飲料，カテゴリーの多様化進む

●調味料
18年みそ市場，出足苦戦も輸出は好調
17年度ふりかけ類市場，堅調推移から一転
植物油市場，厳しいコスト環境続く

●小売流通
ＳＭ３月期決算，増益に高いハードル

●連　載
日本橋『写・人・館』
■川村和夫 明治ホールディングス社長・松田克也 明治社長
■大塚一男　東洋製罐グループホールディングス社長

●連　載
諸相・趨勢「ＭＯＶＥ」
　■しょうゆをグローバル・スタンダードの調味料に〜キッコーマン茂木名誉会長語る〜