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2015年12月8日
日本冷凍食品協会は７日、味の素本社で年末会見を開催。伊藤雅俊会長（味の素社会長）が今年の総括と展望について要旨次の通り語った。 「今年の冷凍食品市場は、家庭用は農薬混入事件や増税の影響が一巡し、円安関係の値上げ、小売のEDLP化もあり販売金額は増加も数量はやや減少と思われる。品目でみ…
2015年12月7日
キッコーマンの堀切功章社長・CEO（写真）は４日の専門紙記者会見で、国内外ともに増収増益となった上期業績と今後の展望を説明。「日本の食への関心が世界的に高まる中、引き続き品質重視を基本に食と健康の事業領域で、“食で健康”の意識をもって良い流れを加速させる」との意向を示した。 上期業績につ…
2015年12月4日
味の素社の品田英明取締役専務執行役員は２日、専門紙との懇談の中で15年度上期業績と今後の取り組みを説明。国内外ともに大幅な増収増益となった上期については、「ともに順調な既存事業にM＆Aや為替要因がオン。15年度通期予想の上方修正につながった」とし、今後の取り組みについては、「引き続き原点は日本市…
2015年12月3日
ポップコーンブームの火付け役となった「ギャレットポップコーン」。1949年シカゴで創業した「ギャレットポップコーン ショップス」は65年以上３世代にわたり秘伝のファミリーレシピと手作り製法にこだわり、全米で16店舗を展開。海外では世界９ヵ国に展開し、日本ではジャパンフリトレーがライセンス契約を結び…
2015年12月2日
本紙が推定した11月のビール類販売実績（国産メーカー大手４社計）は前年同月比98.9%となった。マイナスは３ヵ月ぶり。 “地元生まれ第２弾”がそのまま上乗せとなったキリン「一番搾り」や、サントリー「ザ・モルツ」、サッポロ「深み味わうヱビス」（11月発売）などがけん引してビールが同101.2%と…
2015年12月1日
日本パスタ協会調べによる10月のパスタ国内供給量は、前年比0.6%増の２万2,326tと前年を上回った。内訳は、国内生産量が10.8%減の１万1,623t。輸入量は、スパゲッティが、イタリア（1.2%減）は減少した反面、トルコ（77.2%増）とアメリカ合衆国（24.6%増）は大幅増加。一方、ショートは、イタリア（22.1%減）、トルコ（4…
2015年11月30日
宝幸は25日、筑西市内で筑西工場の竣工披露パーティーを開催。三輪孝之代表（取）社長（写真中央）、日本ハムの畑 佳秀代表（取）副社長（同一番右）ら関係者約50名が出席した。 冒頭、三輪社長は「当工場は、社長に就任した年の夏に構想を固め、４年を経て本日を迎えることができた。冷凍食品事業は今年で48…
2015年11月27日
日本フードサービス協会調べによる10月の外食産業売上高は、対前年比５%増と４ヵ月連続で前年を上回った。10月は、天候に恵まれたこと、土曜日が前年より１日多かったことなどから、２度の台風上陸に見舞われた昨年と比べて、FR・DRをはじめ多くの業種・業態で客数が増加し、客単価の上昇と相まって好調だった。業…
2015年11月26日
日本ガラスびん協会によると、今年１〜10月のガラスびん出荷量は53億5,739万本、前年比2.3%増（トン数ベースでは94万5,476トン、2.5%増）と、本数ベースでは久々の２%台の伸長を達成した。 10月単月の全体出荷量が前年比10.7%増と２ケタ伸長を記録したのに加え、量的に多い小びんドリンクびん、食料び…
2015年11月25日
大手上場菓子メーカー５社の15年第２四半期菓子部門売上高は、各社とも主力商品が好調に推移したことから、概ね伸長、非上場のロッテ商事も４〜９月累計で102.3%となったことから、上位メーカーは全て前年を上回る結果となった。さらに、売上高営業利益率もカルビーが0.2ポイント下回るが前期に続き10%を維持するなど高…
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