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2016年6月10日
豪州産輸入原料チーズの16年下期（７〜12月）価格は、チェダーがt当たり約3,400ドルでほぼ決着した。16年上期（１〜６月：3,500ドル）に対し、2.9%の値下げとなる。 価格交渉は乳製品の国際価格が緩和する中、弱含みでスタートした。EUでは生乳生産枠の撤廃が行われ、国際価格が落ち込みをみせているにもかかわらず積…
2016年6月9日
食品産業センターは８日、「平成27年度食品産業における取引慣行の実態調査報告書」を発表した。調査は、協賛金、センターフィー、従業員派遣、不当な値引き・特売商品の買い叩き、過度の情報開示の要求、PB商品に関する要請について前回に続いて実態把握を行った。さらに、22年１月から施行されている「改正独占禁止法…
2016年6月8日
（名古屋）ミツカングループは７日、Mizkan Holdingsの伊藤公一常務（写真）、Mizkanの田中 力社長兼CEOが会見し、2015年度（15年３月〜16年２月）の業績（表）を発表。グループ合計売上高は345億円の増収、前年比16%増の2,486億円。過去最高を更新。海外売上高が30%増の1,391億円。グループ売上高の海外売上高比率は56…
2016年6月7日
千葉製粉は３日、15年度決算説明会を都内で開催。2016年３月期は売上高210億4,100万円、前年比２%減、営業利益２億6,500万円、31.2%減、経常利益３億3,500万円、26.5%減、当期純利益２億2,800万円、37.6%減だった。 沼山勝己社長（写真）は「製粉部門では、値上げや販売数量増により増収。機能素材は、化粧品素…
2016年6月6日
サントリー食品インターナショナルは、今夏「BOSS」ブランドで、注目度が高まっているカフェインレスコーヒー市場に参入する。初の“デカフェ”商品をPET入りのブラックで発売し、新たなカテゴリーの創造を狙う。発売の狙いや商品のこだわりについて食品事業本部の木下卓也ブランド開発第二事業部課長に…
2016年6月3日
ヤマザキナビスコはモンデリーズインターナショナルとのライセンス契約終了に伴い９月１日から新社名「ヤマザキビスケット株式会社」への社名変更に伴う新CI・ロゴマーク「YBC」と９月から発売するクラッカーの新ブランド「ルヴァン」など15品を発表したが（一部既報）、飯島茂彰社長は新ブランド導入について「８月31日…
2016年6月2日
本紙が推定した５月のビール類販売実績は、国産メーカー大手４社計で前年同月比93.6%となった。昨年新製品の反動やGW前の出荷増が影響した。マイナスは４ヵ月ぶり。うちビールは同92.9%、３ヵ月ぶりのマイナス。前年クリアは１社。新ジャンルは同95.2%、２ヵ月ぶりのマイナス。プラスは１社。発泡酒は同92.2%、11ヵ月連…
2016年6月1日
総務省統計局が５月31日発表した４月の２人以上世帯の消費支出（用途別分類）は29万8,520円、実質ベースで前年同月比0.4%の微減ながら２ヵ月連続で減少した。減少幅は5.3%減だった前月から大幅に回復。うち食料支出は７万848円、1.6%増で２ヵ月ぶりに増加に転じた。 項目別にみると、生鮮関連は相場が…
2016年5月31日
日本フレーバー・フレグランス学院を経営する香料食品技術アカデミー（本社・東京都文京区）はこのほど、韓国の大手製菓メーカーのオリオン社と業務提携し、オリオン社の中国法人とチューインガムの共同開発を行う。香料食品技術アカデミーがチューインガムの原材料である香料とガムベースの一部供給、調香レシピ…
2016年5月30日
マルハニチロは27日、米岡潤一郎専務（食品部門統括・写真左）と中島昌之専務（水産部門統括・同右）が会見を行い、今後の事業方針を語った。両専務は４月１日に各部門統括に就任したばかり。 米岡専務は、当面の課題について、「不振部門の立て直しが第一の使命」とし、アクリ事業、魚肉ソーセージ、デザート、ロン…
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