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2016年7月8日
本紙集計によるしょうゆ大手５社（キッコーマン・ヤマサ・ヒゲタ・ヒガシマル・マルキン）の上半期（１〜６月）出荷量（自家消費を除く）は、17万8,749kl、前年同期比1.2%増となった。 近年、出荷量の減少が続いていたが、ここにきて下げ止まりの兆しが見えてきている。上半期は、飲食業での需要増などから業務用が堅…
2016年7月7日
サミットの竹野浩樹新社長（写真・６月27日付で就任）が５日、就任会見を行い、自社の将来象や自身の考える戦略などを語った。 竹野氏は1989年４月、住友商事に入社、当時から子会社のサミット担当窓口となり経営幹部会など重要会議に参加し、30年近くにわたって社員以上にサミットを見続けてきた。ド…
2016年7月6日
大日本印刷（以下DNP）は４日、飲料や食品向けの紙容器メーカー世界大手のSIG Combibloc（スイス、Rolf Stangl代表、以下SIG社）と、日本市場における飲料・食品用紙容器事業で協業することで合意したと発表。両社は、共同で日本市場における販売促進活動と事業推進に向けた準備を開始し、17年春の販売開始を目指…
2016年7月5日
白子は１日、2016年３月期の決算を発表、新濱繁利社長（写真）、泉 和彦副社長らが概況説明を行った。連結売上高は201億円、4.7%増と前年を超えたが、価格改定が遅れたため経常益では大幅に影響した。 15年の原草価格上昇で約５億円のコスト増から６月に家庭用、業務用価格改定を行った。事業計画では７、８月…
2016年7月4日
本紙が推定した国産メーカー大手４社計の１〜６月ビール類販売実績は、前年同期比98.4%の１億8,695万箱（ビール大びん換算）となった。５月累計時より0.3ポイント改善したが、上期の前年割れは４年連続。内訳はビールが同100.0%の9,218万箱、新ジャンルが同99.0%の6,829万箱、発泡酒は同91.7%の2,649万箱。５月累計に比…
2016年7月1日
５月の発酵乳販売実績は10%増となった。ドリンクタイプは機能性を訴求した商品を中心に伸びをみせ19%増、ハードタイプも同様に15%増と大きな伸びをみせた。カテゴリー別では、ドリンクは19%増、ハードは15%増、ソフトは前年並み、プレーンは７%増となった。 明治は15%増。「ブルガリア」は５%増。このうち「プレ…
2016年6月30日
ヒガシマル醤油の淺井昌信会長は28日、専門紙記者との懇談の中、引き続き差異化された商品による高付加価値化を進めている16年度について、「業績回復の第一歩を踏み出せた昨年度に劣らぬ増収増益を目指す」との姿勢を示した。 冒頭、淺井会長は売上高が前年度比101.1%の187億円強、経常利益は約４割増の７億1,800万…
2016年6月29日
榮川酒造（福島県耶麻郡）は27日、政府系ファンドの地域経済活性化支援機構の再生支援が決定したと発表。主要金融機関の東邦銀行と連名で申し込んでいたもの。食品関連の中小企業を支援するヨシムラ・フード・ホールディングス（ヨシムラ・フードHD）に９月１日付で全株式を譲渡し子会社となり、経営改善に取り組む。同…
2016年6月28日
霧島酒造の平成27年度（27年４月〜28年３月）の本格焼酎販売は、前期比110.1%の51万6,540石と２ケタ伸長をみせた。売上高も110.4%の641億3,380万円とほぼ同様。好調の主因は、27年１月発売の「白霧島」が本州市場中心に好調に推移したことで、主力の1,800mlパックや900ml、200mlも良い動きだった。また、主力の「黒霧島…
2016年6月27日
うま味調味料のグルタミン酸ソーダ（MSG）と核酸は、昨年は円安の影響でMSGで国内２社、韓国、中国メーカーが価格改定を実施。前回に比べて、スムーズな移行となった。その結果、加工用は比較的安定した１年で推移したが、業務用は値上前の仮需と値上後のマイナスが影響したようだ。３月以降の急激な円高で輸入価格は下…
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