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2016年10月11日
日刊経済通信社調べによる９月の流通菓子出荷実績（金額ベース）は、合計で101%となったようだ。チョコレートを中心とした秋季新商品の発売が上旬より始まったが、台風による天候不順、気温が高かったことで初動は鈍かったももの、ハロウィン向け商品の出荷が本格化、例年に比べ投入商品が増え、一部商品は９月中…
2016年10月7日
植物油大手各社の秋季新製品が出そろった。今秋季新製品の傾向としては、伸長傾向にある健康効果のある食用油などの品ぞろえが目立っている。家庭用食用油市場は近年、拡大傾向にあり、2015年度は過去最高規模となった。この背景にはオリーブオイルや健康効果のある食用油の伸長がある。また、健康系食用油の伸長ととも…
2016年10月6日
国内で製造された加工食品全てに原料原産地表示が義務付けられる素案が、５日開催の「加工食品の原料原産地制度に関する検討会」で提示された。 新たな原料原産地制度案は、全ての加工食品について、重量割合１位の原料の原産地を義務表示とし、対象原材料原産国が複数の場合には、３ヵ国までは重量順に国名を…
2016年10月5日
発酵乳の主要各社の秋の新商品が出揃った。今年の傾向としては、プロバイオティクス効果のある商品が目立ち、次いで簡便性や嗜好性に訴える商品が充実している。発酵乳＝身体によいものという意識が消費者間に浸透したことが背景にある。今年４〜８月までの市場実績を振り返ると、４、５月は２ケタ増、６月以降２ケタに…
2016年10月4日
本紙が推定した９月のビール類販売実績は、国産大手４社計で前年同月比98.3%となった。昨年同月の麦芽100%大型新製品一斉発売や、エクステンション品の反動でビールが大きく減り、天候不順も相まって２ヵ月ぶりのマイナスとなった。 ビールは95.3%、２ヵ月ぶりのマイナス。各社とも旗艦銘柄はプラスだったが、…
2016年10月3日
缶コーヒーの秋冬商戦がスタートした。通年での展開が定着してきた缶コーヒーだが、やはり最需要期は秋冬シーズン。特に今年は「ボトル缶」の新商品、リニューアルが目白押しだ。ボトル缶は今上期の伸びも顕著で、通年で「構成比が３割に達する」との見通しもある。ボトル缶はSOT缶と比較し利益率が低く、単に「市…
2016年9月30日
1997〜98年のカカオ・ポリフェノールのブームから再び、高カカオチョコレートを中心に機能性チョコレートが高伸長となり、ブーム再燃の様相を呈している。日本チョコレート・ココア協会がまとめた2016年１〜６月の国内生産統計によると、チョコレート製品生産量は合計で104.3%、金額では109.2%、１kg当たりの単価…
2016年9月29日
（熊本）第73回九州本格焼酎協議会通常総会が28日、ホテルニューオータニ熊本で開かれた。開会であいさつした本坊松美会長（写真）は、「被災した熊本、大分の蔵元の一日も早い再建を期し、一層の努力、健闘を切に願う」と見舞いの言葉を述べた。続いて、「本格焼酎業界は平成元年以降のたび重なる増税にも耐えながら、…
2016年9月28日
首都圏百貨店の中元商戦は今年もダウントレンドに歯止めがかからなかった。株安・円高、参院選等の外部要因も重なったほか、特に６月が厳しく推移し、この出遅れを最後まで挽回できなかった。会期中の天候不順で気温の低い日が多く季節商品が苦戦し、ビール、飲料、乾麺などは厳しい結果に終わった。ギフトセンター（GC)…
2016年9月27日
江崎グリコは、機能性表示食品チョコレートの需要に対応するため生産体制を強化、27日からリニューアル発売する「GABA」は生産能力を約1.5倍に、３月発売の「LIBERA」は約２倍に、それぞれ増強する。26日開催したメンタルバランスチョコ「GABA」の機能性表示食品化リニューアル発売発表会で明らかにしたもの。 2005年…
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