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2016年12月8日
豪州産輸入原料チーズの17年上期（１〜６月）価格は、チェダー、ゴーダともにt当たり約4,250ドルでほぼ決着した。16年下期（６〜12月：3,400ドル）に対し、25%の値上げとなる。 価格交渉は乳製品の国際需給がタイトとなる中、強含みでスタートした。オセアニアでおよび欧州では、乳価低迷による離農および乳牛…
2016年12月7日
明治は５日、子会社の日本缶罐の事業再開計画を明らかにした。来年６月頃から生産を再開する。日本罐詰は、今年８月の台風10号による浸水などの被害により、工場設備に甚大な被害を受け、操業不能の状態となっていた。復旧・設備更新は順次実施し、総額約30億円程度を見込んでいる。 日本罐詰は、北海道十勝地…
2016年12月6日
日刊経済通信社推定による2016年の流通菓子出荷金額は、ほぼ前年並みの１兆4,000億円を見込む。前年７月にソリッドチョコ、ナッツ系等で棒上げによる価格改定の影響が懸念されたものの、高カカオチョコレートが一昨年からの好調を持続するまどマイナスをカバー。15年は104.2%と伸長したビスケットも、クッキー系、…
2016年12月5日
永谷園ホールディングスは２日開催の取締役会で、英国のフリーズドライ食品会社Chaucer Food Groupの親会社のBroomco (3554) Limited（本社：North Humberside、CEO：Andrew James Ducker、以下Broomco社）の株式を産業革新機構と共同で取得し、株式取得に伴う資金借入れを決議。同日付で株式譲渡契約を締結を行っ…
2016年12月2日
本紙が推定した11月のビール類販売実績は、国産メーカー大手４社計で前年同月比101.0%となった。出荷日が１日多い社もあったが、プラスは３ヵ月ぶり。 ビールは同100.4%で３ヵ月ぶりのプラス。２社が前年を上回った。新ジャンルは同102.3%、２ヵ月ぶりのプラス。前年越えは２社。発泡酒は同99.9%、２ヵ月連続の…
2016年12月1日
イカ缶詰原料の高騰を受け、主要ブランドは値上げに動いている。特に水産大手各社は、12月１日出荷分からの価格改定に向け顧客へ理解を求めてきた。上げ幅は缶型により異なるが、小売価格で２〜３割程度アップする見込み。 イカは今年、ペルーやアルゼンチンなど南米の松イカをはじめ、世界的な大不漁に見舞われ、生…
2016年11月30日
ボージョレ・ヌーボー（BN）の解禁から約２週間が経ったが、今年も“低価格”と“高付加価値”の二極分化が顕著となっている。“低価格（税別500円台半ば〜900円台）”を打ち出す大手組織小売やDSなどの販売は前年よりも上々だったようだ。一方で“高付加価値”路線で予…
2016年11月29日
流通企業の「食品ロス削減」への取り組み意識で、経営層・役員レベルで「自社の重要課題として認識している」ことが、25日発表した流通経済研究所のアンケート調査でわかった。また、食品ロス発生の要因となっている納品期限の見直しについては、“１/３ルール”といわれる納品期限60〜70%（２/３残し）の水準…
2016年11月28日
三井食品は24日、上期決算説明会を行い、藤吉泰晴社長（写真）が事業概要や今後の方針を語った。特に、カスタマー戦略、物流改革、IT基盤強化を推進する。上期連結売上高は3,994億円（前期比101%、計画比101%）、経常利益は８億4,000万円（同170%、同328%）。売上高は組織小売の帳合減少があったが、計画、前年ともに達…
2016年11月25日
サントリースピリッツは24日、RTD戦略説明会を都内で開催。今期のRTD事業を前年比約113%と見込む中、17年は「-196℃ストロングゼロ」「こくしぼりプレミアム」をさらに強化、対前年１割程度の増加を計画すると発表した。 席上、佐藤晃世RTD部長（写真右）は今期動向について「『-196℃ストロングゼロ』では『DR…
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