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2024年5月10日
ツナ缶の主原料であるカツオ・マグロバンコク相場は、カツオは好漁による供給過多で軟調が見込まれている一方、キハダはEU市場の需要が高まる見通しにあり堅調推移が予想される。 カツオは、昨2023年８月にUS＄2,100をマークし、17年10月に記録した最高値（US＄2,350）に迫ったが、９月以降は軟化推移、年明け24年１…
2024年5月9日
2023年度のマーガリン市場（４～３月）は、容量ベースで５%強のマイナスとなったが、22年９月に行った価格改定を背景に、金額ベースでは前年並みを確保。また、23年４月に実施された乳製品向け乳価（生乳取引価格）の引き上げに伴いバターが値上げされたため、マーガリンに値ごろ感が生まれたことも市場を下支えした。 …
2024年5月8日
本紙が推計した４月のRTD販売実績は、主要６社計※で前年同月比108%となった。６社すべてがプラスで、低温や雨天で半年ぶりのマイナス（93%）となった３月から一転、２ヵ月ぶりのプラスとなった。寒暖差は大きかったものの、初夏を思わせる日もあるなど天候にも恵まれ、アウトドア需要も広がったようだ。（※サントリー、…
2024年5月7日
本紙が推定した今１～３月の容器別ビール販売（国産大手４社）は、好調な飲食店需要と２度の減税が追い風となり、缶、びん、業務用樽のすべてが伸びた。３月は低温・降雨の影響でマイナスとなったが、ともに２ケタ増となった１、２月がけん引した。 ビール計が前年同期比108.9%だった中、缶が112.4%（350ml缶113.4%、…
2024年5月2日
本紙が推定した４月の国産大手４社ビール販売は、昨年新製品の反動や終盤の失速があったものの、複数の基幹銘柄が順調に伸ばし、キリンの新製品「晴れ風」効果も大きく、低温・降雨に泣かされ、６ヵ月ぶりにマイナスを喫した３月とは一転、前年同月比111%弱と好調に推移した。 旧・新ジャンルは82%強、19ヵ月連続のマ…
2024年5月1日
５月の流通菓子展望は、春の商戦のヤマ場であるゴールデンウィーク、「母の日」を迎え、ポケット商品とともに中袋商品の店頭拡大が注目される。特に、ドラッグストアチェーンでの扱いが増えそうだ。今年も２月以降価格改定が続き、店頭価格が上昇しているが、４月後半からポケット商品の特売頻度が上がっており、大袋（…
2024年4月30日
日刊経済通信社調べによる「2023年の清酒海外生産＋輸出数量」は、トップの宝酒造インターナショナル（宝酒造）が４万9,880石でトップを堅持した。続く月桂冠は約４万4,720石、大関が約２万7,110石。３社ともアメリカに製造拠点を持っているが、現地のインフレや在庫調整などの影響で前年比ではマイナスとなった。 宝…
2024年4月26日
23年家庭用チルド麺市場は、本紙調べで2,345億円、対前年比１ケタ半ば増で着地した。ただし価格改定効果によるプラスであり、数量では１ケタ前半減とみられる。消費者の節約志向から各カテゴリーも３食入りや素材型商品を中心に概ね堅調に推移。猛暑・残暑の影響から加熱不要の即食タイプが大きく伸長したのも特筆すべき…
2024年4月25日
サントリーは23日、同社商品開発センター（神奈川・川崎市）で、「RTDものづくり」セミナーを開催。2030年に20年比で約３倍の30億ドルを目指すRTDグローバル戦略や、主力商品「-196」ブランドの魅力などを説明した。 冒頭、塚原大輔執行役員スピリッツ本部副本部長（写真中央）が同社のRTD事業戦略について、「開発の…
2024年4月24日
ニチレイフーズは、近畿大学と「アセロラブリヒラ」を共同開発。北関東を中心にスーパー133店舗を展開するベイシアの全店舗（一部店舗を除く）で24日から販売する。これに先立ち23日、都内の近畿大学東京センターで試食会を行い、近畿大学の有路昌彦世界経済研究所水産・食料戦略分野教授（農学博士）がアセロラブリヒラ…
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