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2017年7月14日
一般社団法人食品産業センターは12日、「平成28年度食品産業における取引慣行の実態調査」を発表した。調査は２月に食品製造業1,700社にアンケートを送付。有効回答は348社（有効回答率20.8%）。調査項目は①協賛金負担要請について ②センターフィー負担の要請について ③従業員派遣の要請について ④不当な値引き…
2017年7月13日
今上期（１〜６月）のビール類課税移出数量は、国産メーカー５社計で前年同期比98.7%の240万8,606kl、ビール大びん換算で１億9,025万箱となった。メーカー５社とビール酒造組合、発泡酒の税制を考える会の公表値を元に本紙が算出した。 ビールは２年ぶり、新ジャンルは４年連続、発泡酒は２年連続の前年割れ。R…
2017年7月12日
清涼飲料の上期（１〜６月）実績は１%増で折り返した。前年の反動もあり、４月はマイナスとなったが上期全体で安定した数値で推移し微増となった。商品では、引き続き無糖茶飲料が好調で特に緑茶飲料は３月以降新商品やリニューアルでカテゴリー全体を活性化。ミネラルウォーターは前年の需要増の反動もあり、ブラ…
2017年7月11日
日刊経済通信社調べによる６月の流通菓子出荷実績（金額ベース）は、合計で103%と堅調だった。天候に恵まれれたことと、引き続きソリッド系チョコが好調でけん引。その一方で、キャンディのハードキャンディやスナック菓子の苦戦が響き、市場全体では３%前後で落ち着いたようだ。 チョコレートはトータル106%と…
2017年7月10日
日本と欧州連合（EU）の経済連携協定（EPA）が大枠で合意した。最大の焦点だったソフト系チーズは、低関税輸入枠を設けることで決着。枠は初年度の２万トンから16年目に3.1万トンまで拡大し、枠内税率は段階的に引き下げ、16年目に無税にする。ソフト系は環太平洋連携協定（TPP）で関税を維持したが、自動車などの…
2017年7月7日
昨年夏に北海道を襲った台風により原料馬鈴しょが不作となり、今年４月から大手菓子メーカーが一部生ポテトチップスを休売、「ポテチショック」と社会現象になるなど商品不足が続いてきたが、ここにきてやや緩和の兆しがでてきた。 ５月中旬ごろから出荷が始まった鹿児島、長崎の県産馬鈴しょの作柄が品質・…
2017年7月6日
日本洋酒酒造組合が発表した５月の国産洋酒移出数量は24万8,095kl（前年比126.2%）となった（ビール類新ジャンルのリキュール規格含む）。 ブランデーが前年割れとなったほかは前年を上回り、スピリッツその他のもの（発泡性）が133.9%、ウイスキーが145.8%など高い伸びが目立った。新商品寄与や前年同月にマイナス…
2017年7月5日
カツオ魚価の国際相場が高騰しているが、ヤマキは８月１日出荷分からかつお節製品の価格改定を実施する。 かつお節魚価相場は不漁を背景にバンコク相場は上昇、トン当たり2,000ドル突破も想定されている。世界的なカツオ供給不足の影響で、国内も高騰し㎏当たり価格が200円超えの見通しもある。ヤマキはこうした背…
2017年7月4日
本紙が推定した６月のビール類販売実績は、５月仮需の反動減と改正酒税法施行による店頭価格の上昇などが響き、国産メーカー大手４社計で前年同月比89.3%となった。３〜16%の幅で４社ともマイナス。カテゴリー別も、ビールが同92.1%、新ジャンルが86.7%、発泡酒も85.8%と２ヵ月ぶりの全カテゴリーマイナス。ただ、…
2017年7月3日
にんべんは６月29日、「17年秋冬新商品発表会」を本社で行った。今年は家庭用でだしの新たな提案価値を訴求し生鮮売場向け「だしが世界を旨くする 鍋スープ」を投入。また、グロサリー向けは健康志向、高付加価値品など提案訴求商品を９月１日から新発売する。 家庭用商品では健康志向を高めた「しゃぶしゃぶご…
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