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2020年2月26日
味の素社は25日、「2019年度 マヨネーズ・ドレッシング合同取材」を都内で開催。永田久美子食品事業本部家庭用事業部洋風ソースグループ長(写真)が出席し、19年度概況及び20年度計画などについて説明した。 19年度のマヨネーズ市場は前年を１%程度上回る着地見込み。これについて永田グループ長は「弊社の販促や、他…
2020年2月25日
ポッカサッポロフード&ビバレッジは21日、2020年のレモン事業戦略を発表。平手元広レモン食品事業部長（写真）らが、飲料および食品領域での取り組み、地域共創に向けた活動について説明した。今年も前年と同程度の成長率、８％増を目標に各領域の拡大を目指す。 飲料では、「キレートレモン」ブランドでの健康感…
2020年2月21日
本紙がまとめた2019年（１〜12月）清酒出荷量の上位20社は次の通り。最大のトピックスは、前年２位の宝酒造（松竹梅）が初めて首位に立ったことであろう。普通酒・特定名称酒をバランス良く強化する戦略を推進、ほぼ前年並み（0.2%減）を確保し、当業界で02年以来、17年ぶりの１位交代となった。 全国平均が5.8%減（…
2020年2月20日
日本醤油協会・全国醤油工業協同組合連合会の集計による19年のしょうゆ出荷量（自家消費含む）は、74万4,263kl、前年同月比1.7%減となった。内訳を見ると、大手５社39万8,565kl（1.6%減）、全醤工連34万5,698kl（1.8%減）。全醤工連のうち、全醸協は17万9,226kl（3.2%減）、その他は16万6,472kl（0.3%減）。 大型連休…
2020年2月19日
１月のアイスクリーム市場は、５%増で着地した（本紙調）。東・西日本では1946年の統計開始以降１月として１位の高温を記録。日本海側も降雪量が記録的に少ない月となった。これを受けてアイスクリームの売り上げも伸長したが、メーカー別ではまちまちな結果となった。また、４月からの累計は１%減。過去最高だった前年…
2020年2月18日
本紙が推定したRTDの大手メーカー５社計の販売実績は、合計で前年同月比113%となった（缶・びん製品、ウイスキーハイボール缶含む）。 ４社が前年を上回り、２社が２ケタ増。上位20銘柄（構成比83%）では前年比115%で、価格帯別構成比はスタンダードが91%、プレミアムが8.7%で、後者が前月よりも0.9ポイントアップし…
2020年2月17日
日刊経済通信社調べによる１月の大手総合菓子メーカー５社の出荷実績（金額ベース）は、いちご関連商品やバレンタイン向け商品など季節限定・催事商品が苦戦が影響した。また、チョコレートが昨年同月のテレビ情報番組放映後のハイカカオチョコへの需要増の裏返しで、全般的に低調に推移した。 明治＝単月合計は１ケ…
2020年2月14日
ケイエス冷凍食品は12日、都内で「2019年度事業報告会」を開き、斎田直樹社長（写真中央）、鈴木誠司取締役常務執行役員生産管理統括担当兼管理本部長（同右）、六鹿文雅取締役常務執行役員販売管理統括担当（同左）が出席した。 斎田社長は19年12月期実績について要旨次の通り説明した。「売上高は前年比101.2%の121…
2020年2月13日
日刊経済通信社調べによる１月の流通菓子出荷実績（金額ベース）は、前年比97%となったようだ。年末年始の休みが長かったこともあり、昨年12月最終週の倉入れが多めであったものの、年初は荷動きが堅調で、第３週目末の18日までは前年を好調な上回るペースだった。しかし、４週目以降は荷動きが鈍化、最終週は中国の新型…
2020年2月12日
菊水酒造（新発田市）は、４月１日から主要商品を価格改定し、あわせて現行の小売格をオープン価格に変更する。全商品の平均出荷額は約３% アップ。「ふなぐち菊水一番しぼり 200ml」「菊水の辛口 720ml」など大半は値上げし、「同 1.8 Ｌ」など一部商品は値下げする。また小売5,000 円、１万円等の高額品は価格を維持、…
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