本紙集計によるしょうゆ大手５社（キッコーマン・ヤマサ・ヒゲタ・ヒガシマル・マルキン）合計の８月出荷量（自家消費を除く）は２万8,393kl、前年同月比1.2% 減となった。

 　８月は、６〜７月のプラスから一転し、全体的に苦戦。全体で見ると家庭用の不調が目立った。業務用に関しては、一部で若干の伸長を見せていたようだ。１〜８月の累計は23 万7,751kl（前年同期比0.5% 減）。９月は、例年よりも気温の低い日が多いという予測（気象庁）が出ていることから、家庭での調理頻度増による家庭用の伸長に期待。また、秋に向けた中食・外食産業の取り組みによる業務・加工用商品の動向にも注目される。