日本ハム冷凍食品の鶴田道太社長（写真）は27日、新商品発表会の席上、事業概況など要旨次の通り語った。特に、今後は売上高を大きく伸ばすため、販促策を強化するほか、今期中に新ジャンルの商品を投入する方針を示した。

　第１四半期（４〜６月）売上高は、前年比110%で着地した。内訳は、弁当品同123%、中華類115%、食卓品101%、その他94%。弁当品は、今春新商品「若鶏からあげチキチキボーン味」が貢献。中華は、「国産豚の四川焼売」「小籠包」を中心に伸びた。2020年に売上高300億円をめざしているので、年間120%ペースで増やしていきたい。営業拠点・人員増の効果が出てきた。日本ハムブランドを活用した「チキチキボーン」は起爆剤になる。さらに、今期中に新ジャンルの商品を発売する予定。来年１月のニッポンハムグループ展示会で大々的にPRしたい。こうした施策で120%をめざしていく。

　４月から日本ハム冷凍食品に社名変更した。分かりやすい社名にしたことで、新卒エントリー数は５倍に増えた。学生にも冷凍食品に興味を持ってもらっている。来春は今年の倍以上を採用する。一方、四川焼売、小籠包、四川餃子など「中華の鉄人　陳建一」シリーズは、好調に推移。２月の増量セールが好評で８月も実施する。前３月期売上高は、前年比104%、利益は過去最高となった。利益重視策が奏功した。

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