農水省牛乳乳製品統計と財務省貿易統計をもとに本紙が集計した2024年度上期（４～９月）のチーズ総消費量（業務用、その他原料用を含む）は、18万1,474tで前年同期比5.0%増。輸入ナチュラルチーズ（NC）総量が13万8,430tで6.2%、国産NC生産量は２万8,420tで3.3%いずれも増加した。

　国産NC生産量のうちPC原料用は１万1,600t。輸入品と併せたPC消費量は６万2,724t、（国産５万9,000t、輸入3,724t）。NC消費量は11万8,750t（国産１万6,820t、輸入10万1,930t）。

　また、本紙がメーカーへの調査をもとに集計した23年度上期の市販用チーズ市場は、金額ベースで前年並み、物量ベースでは１%程度前年を下回ったようだ。

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