日本豆乳協会は11日、第３四半期の豆乳市場動向を発表。７～９月の豆乳類の生産量は合計10万8,400kl（前年同期比3.4%増）となり、１～９月では約30万2,100kl（2.3%増）と伸長した。

　７～９月でみると、2008年から増加傾向にあった「豆乳（無調整）」の生産量はさらに伸長し、8.3%増を記録。最も多く流通している「調製豆乳」は0.8%増となったほか、「果汁入り豆乳飲料」は、12.4%増と大幅に増加。コーヒーや紅茶などの「フレーバー系の豆乳飲料（その他）」は0.9%増だった。主に業務用を用途とする「その他」5.3%減だったものの、全体では回復基調となった。