日本缶詰びん詰レトルト食品協会は、「防災の日」（９月１日）に向けて28日、「缶詰・びん詰・レトルト食品フェスティバル2016」をベルサール秋葉原で開催。親子連れや買い物客らで賑わった。

  開会冒頭、西　秀訓会長（カゴメ会長）があいさつ。「今年で５回目。秋葉原の風物詩になってきた。缶詰、びん詰、レトルト食品は備蓄品として役に立つ。多彩なイベントを通じ、楽しみながら特徴を実感してください」と語った。

　メインイベントの「缶詰・びん詰・レトルト食品を使った週末の食卓レシピコンテスト」では、「簡単だけどちょっと豪華に!」をテーマに、一般公募で全国から集まったレシピ（約220点）の中からあらかじめ優秀賞に選ばれた４レシピについて、考案者（４名）が会場で調理デモを実施。一般来場者が審査員となって試食（無料）・投票の上、最優秀賞に「ピリッと辛い麻婆なお味の鶏のから揚げ」を決定した。また、“缶詰博士“の黒川勇人氏の解説で展開するステージイベント「黒川勇人の缶詰、びん詰、レトルト食品　キになるゼミナール」では、缶詰・びん詰・レトルト食品メーカーの担当者（協賛企業）とともに最新の缶詰情報を紹介。さらに、缶詰・びん詰・レトルト食品の創作オリジナルメニュー（服部学園監修）を提供する「チャリティCAFE」では、みちのく未来基金へ募金を呼びかた。

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