酒類食品24業種、280余品目の業界構造、需給動向、生産（販売）シェア、価格の推移、家庭用・業務用の動向などを一目でわかるように収録したマーケットリサーチの必需品。

酒類食品30数業種の統計を原料、加工、消費と一貫した体系づけをし、約800表にまとめ一目でわかるよう集大成した酒類食品マーケティングの基礎資料。

国際的取引の自由化，人口増と経済成長が押し上げた“昭和の出来事”と“現在”を結び，各カテゴリー毎に解説。

　付録：現在も市場の棚に並ぶ商品群のデビュー広告，万博・五輪といった催事年の広告集。

日刊食品通信の記者が語る66品目の基礎知識と11のコラム「酔いどれ記者の独り言」を掲載。専門紙記者ならではの視点で各市場のアウトラインを分かりやすく解説しました。